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《东京大饭店》影评

本来随手关注的一部电视剧，仅仅因为是美食系列的，就将它与《岌岌可危酒店》联系在了一起，还是日剧经典风格，每一集攻略一个成员，最后形成一个完整的团体。
剧情是主角（木村拓哉主演）在一场为法国准备的外交宴席上，出现了导致外交大使食物过敏的严重错误，在经历三年的政府追查中，四处躲藏，某天与女主相见，成功达成共识，开办Grand Maison东京，在此过程中经历了无数的辛苦，最后成功拿到米其林三星的荣耀。
剧情很简单，我也只想谈谈对于故事的一些感悟吧。主角的形象有一些痞气，不擅长表达自己的情绪，但是所有人他都是放在心里的，很多细节他也是注意到的，并且宁愿牺牲自己为别人考虑的性格，也是最终众人听他指挥的原因。
第一个想说的是他的新徒弟，餐厅的实习生。因为练习切5毫米的蔬菜丁，手磨烂了，为了尽快上手，自己偷偷去拜师学着解剖鱼。厨师是一个需要时间的职业，可是他给自己的时间不够，内心着急，情急之下背叛了自己的餐厅。好在当他下跪向师傅认错，得到了师傅略带戏谑的原谅：“在顶级餐厅的厨师之间，菜谱是共享的，因为即使是有菜谱也不能做出一样的味道。”最终他留了下来，用自己的心思和努力向大家证明了自己，还成为了大师兄。
第二个我最佩服的是他们的那份努力。有人说天才是靠天赋支撑的，在这部电视剧里反而并没有体现的那么重要。我看到的是他们绞尽脑汁地想新菜品，我看到的是他们通宵不停地试验，我看到的是他们对于菜品的各个因素细微的观察和调整，只为做出自己感觉最棒的菜。“我有自信将我手上的菜推荐给我的客人。”这个是他们对于自己的要求。他们的对于菜和味道的痴迷，真的无人企及，而这一点也在gaku的餐厅的厨师身上也体现的淋漓尽致，只是为了追求最棒的味道，在实力上打败自己的对手，而从没想过用低下的手段。
还有是对于细节的追求，主角的师父那集真的是描绘得相当细致，不同的客人调整对应菜的味道、分量、做法等等，服务员和侍酒师为客人提供最细心的服务和最棒的配酒，这一切的细节只是为了让客人的味蕾得到最冲击的感觉。
最后是自信的重要性。主角在最后的三星评比中，主动放弃自己呕心沥血的金枪鱼料理，让主厨的海鲜料理上场。因为，在此时主厨也拥有了三星最重要的东西——自信，所以主角完成了当初的承诺。
主角对于所有人的关注与体贴，餐厅团队对于新菜研发的废寝忘食，主厨身上最后展现的自信，这点点滴滴都是这部剧成长的经历。
“我相信Grand Masion东京，值得一场有计划地旅行。”——三星餐厅的标准。 观后感 http://www.guanhougan.cc/ghg600z/17331.html
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